La uva pasa es una uva deshidratada que conserva un sabor dulce y una textura masticable. Este fruto seco es popular en la repostería y la cocina, utilizado en una variedad de platos y postres como panes, pasteles, ensaladas y mezclas de frutos secos.
Las uvas pasas son ricas en nutrientes, incluyendo fibra, vitaminas (como las del complejo B) y minerales (como potasio y hierro). También aportan antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud digestiva y cardiovascular. Además de su uso en la cocina, las uvas pasas son una opción saludable para meriendas y mezclas de frutos secos, ofreciendo un toque dulce y nutritivo.
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