Características:
- Color: Verde oscuro.
- Tamaño: Pequeñas y planas.
- Sabor: Suave y ligeramente a nuez.
Usos Culinarios:
- Snacks: Se pueden consumir solas, tostadas o crudas, como un snack saludable.
- Ensaladas: Añaden un toque crujiente a ensaladas y platos fríos.
- Repostería y Panadería: Ingrediente en panes, galletas y barras de granola.
- Garnish: Utilizadas como decoración y añadido crujiente en sopas y platos principales.
- Batidos: Mezcladas en smoothies para un impulso nutricional extra.
Preparación: Pueden ser consumidas crudas o tostadas. Para tostar, se colocan en una sartén sin aceite a fuego medio durante unos minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Beneficios Nutricionales:
- Ricas en Nutrientes: Contienen proteínas, fibra, antioxidantes, y grasas saludables.
- Vitaminas y Minerales: Excelente fuente de magnesio, zinc, hierro, y vitaminas del grupo B.
- Propiedades Saludables: Benefician la salud del corazón, ayudan a regular el azúcar en la sangre y apoyan la función inmune.
Las semillas de calabaza naturales son una adición nutritiva y deliciosa a cualquier dieta, perfectas para una variedad de usos culinarios y beneficiosas para la salud en general.
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