Pimienta el chilar

Pimienta:

• Características: La pimienta negra es la más comúnmente utilizada en la cocina mexicana, aunque también se pueden usar otras variedades como la pimienta blanca y la pimienta de Jamaica.
• Sabor: La pimienta negra tiene un sabor picante y ligeramente terroso, mientras que la pimienta blanca es más suave y la pimienta de Jamaica tiene un sabor más dulce y especiado.
• Usos Culinarios: La pimienta se utiliza para sazonar una variedad de platillos, desde guisos y sopas hasta carnes, aves, pescados y verduras. También se encuentra en mezclas de especias como el adobo y el mole.

En la cocina de Chilar, la pimienta probablemente sea un ingrediente común en muchas de sus recetas, añadiendo un toque de especias y un sabor característico a los platillos tradicionales. Se utiliza tanto en preparaciones saladas como en algunas opciones de postres.