Características:
- Color: Marrón claro con un interior de color crema.
- Tamaño: Mediano, con forma de mariposa.
- Textura: Crujiente por fuera y algo más blanda por dentro.
- Sabor: Rico, mantecoso y ligeramente dulce.
Usos Culinarios:
- Snacks: Consumidas solas, crudas o tostadas, como un bocadillo saludable.
- Repostería: Utilizadas en la elaboración de pasteles, galletas, tartas, y panes.
- Ensaladas: Añadidas a ensaladas para aportar textura y sabor.
- Platos Salados: Incorporadas en platos como rellenos, platos de arroz y guisos.
- Decoración: Usadas como adorno en postres y platos principales.
- Granolas y Mezclas de Frutos Secos: Mezcladas en granolas y mezclas de frutos secos para añadir sabor y valor nutricional.
Preparación:
- Crudas: Pueden consumirse directamente del paquete.
- Tostadas: Tostadas en el horno o en una sartén para intensificar su sabor y mejorar su textura.
- Picadas: Picadas en trozos más pequeños para usar en recetas de repostería o como topping.
Beneficios Nutricionales:
- Altas en Proteínas: Buena fuente de proteínas vegetales.
- Grasas Saludables: Ricas en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular.
- Omega-3: Contienen ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón.
- Vitaminas y Minerales: Ricas en vitamina E, ácido fólico, magnesio y antioxidantes.
- Salud Cerebral: Los antioxidantes y el contenido de omega-3 pueden beneficiar la salud cerebral.
- Salud Digestiva: La fibra presente en las nueces apoya la salud digestiva.
Las nueces mitad son un ingrediente versátil y saludable, perfecto para añadir tanto a platos dulces como salados, proporcionando un sabor delicioso y múltiples beneficios para la salud.
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