Sabor y Aroma:
- Sabor ahumado y picante.
- Notas dulces y afrutadas.
Usos Culinarios:
- Salsas y Adobos: Aporta un sabor ahumado y profundo.
- Guisos y Estofados: Enriquecen el sabor de guisos.
- Marinadas: Ideal para carnes asadas y barbacoas.
- Sopas: Añade un toque picante y ahumado.
Preparación: Se puede rehidratar en agua caliente o usar directamente para dar un sabor intenso a los platillos.
El chile mora es valorado por su distintivo sabor ahumado y su capacidad para realzar una amplia variedad de recetas en la cocina mexicana.
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