Usos Culinarios:
- Salsas y Adobos: Ideal para adobos y salsas gracias a su sabor distintivo.
- Moles: Aporta un sabor equilibrado y profundidad.
- Marinadas: Utilizado para marinar carnes y pescados.
- Caldos y Sopas: Añade sabor y color a caldos y sopas.
Preparación: Se suele rehidratar en agua caliente antes de usarse o tostar ligeramente para intensificar su sabor.
El chile guajillo es apreciado por su versatilidad y sabor en la cocina mexicana, aportando color y un toque de dulzura a diversos platillos.
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