Clavo entero

Descripción:

• Los clavos enteros son los capullos florales secos de la planta Syzygium aromaticum, originaria de Indonesia.
• Tienen un color marrón oscuro y una forma alargada con una punta bulbosa.
• Son extremadamente aromáticos, con un aroma cálido, picante y ligeramente dulce.

Usos Comunes:

1. Cocina: Los clavos enteros se utilizan en la preparación de salsas, guisos, sopas, marinadas y currys para agregar sabor y aroma.
2. Repostería: Se utilizan en la elaboración de postres como pasteles, galletas, pudines, compotas y jarabes, para darles un sabor especiado y aromático.
3. Bebidas: Se añaden a bebidas calientes como té de especias, ponche de frutas y vino caliente, así como a bebidas frías como jugos y cócteles, para darles un toque especiado.
4. Aromaterapia: El aceite esencial de clavo se utiliza en aromaterapia para aliviar el dolor, mejorar la circulación sanguínea y reducir el estrés.
5. Remedios Caseros: En la medicina tradicional, se utiliza el clavo para aliviar problemas digestivos, como gases y náuseas, así como para aliviar el dolor de dientes y encías.

Los clavos enteros son una especia versátil que puede agregar profundidad y complejidad a una amplia variedad de platos y preparaciones. Se recomienda agregarlos enteros a los platos durante la cocción y retirarlos antes de servir, ya que masticarlos puede resultar en un sabor demasiado intenso.