fecula de maiz ilsa

Descripción:

• La fécula de maíz Ilsa es un polvo fino de color blanco obtenido del endospermo del maíz.
• Es conocido por su capacidad para espesar líquidos y proporcionar una textura suave y cremosa a las preparaciones.
• Es neutro en sabor y se disuelve fácilmente en líquidos calientes.

Usos Comunes:

1. Espesante: Se utiliza para espesar salsas, sopas, guisos y otros platos líquidos, proporcionando una consistencia más densa y cremosa.
2. Rebozado: Se utiliza para hacer rebozados crujientes para carnes, aves, pescados y verduras antes de freír.
3. Horneado: Se utiliza en la preparación de pasteles, galletas, muffins y otros productos horneados para mejorar la textura y la consistencia.
4. Postres: Se utiliza en la preparación de pudines, flanes, natillas y otros postres para espesar y dar cuerpo a las mezclas.
5. Salsas y Cremas: Se utiliza en la elaboración de salsas y cremas para darles una textura más suave y sedosa.
6. Alimentos Congelados: Se utiliza en la fabricación de alimentos congelados, como papas fritas y productos precocinados, para mantener la textura durante el almacenamiento y la cocción.
7. Alimentos para Bebés: Se utiliza en la producción de alimentos para bebés para espesar y mejorar la textura de las papillas y purés.

La fécula de maíz Ilsa es un ingrediente versátil y ampliamente utilizado en la cocina y la industria alimentaria debido a sus propiedades espesantes y su capacidad para mejorar la textura de una variedad de preparaciones.