Chile Chilarín

Características del Chile Chilarín:

• Nivel de Picante: Moderado a alto, dependiendo del tipo de chile y la cantidad utilizada.
• Forma: Por lo general, son chiles pequeños y delgados, con una forma alargada similar a la de un dedo.
• Color: Varía desde verde claro a rojo intenso cuando está maduro.
• Sabor: Tiende a ser picante y ligeramente afrutado, con un sabor característico de chile.
• Usos Culinarios: Se utiliza en una variedad de platillos mexicanos, como salsas, guisos, adobos, marinados y como condimento en carnes, aves y mariscos.

El chile Chilarín es apreciado en la cocina mexicana por su sabor único y su capacidad para agregar un toque de picante a los platillos. Se puede encontrar en mercados y tiendas especializadas en productos mexicanos, tanto fresco como seco, dependiendo de la temporada y la región.