Sabor y Aroma:
- Sabor dulce y suave.
- Notas terrosas y ligeramente picantes.
Usos Culinarios:
- Sazonador: Usado para dar color y sabor a carnes, guisos y sopas.
- Salsas y Adobos: Ingrediente clave en salsas como la salsa de paprika.
- Decoración: Espolvoreado sobre platos para añadir color y un toque de sabor.
- Mezclas de Especias: Común en mezclas como el pimentón ahumado y el pimentón dulce.
Preparación: Generalmente se usa en polvo, sin necesidad de rehidratación o tostado.
La paprika es apreciada por su capacidad para aportar un vibrante color rojo y un sabor suave a una amplia variedad de platillos, siendo una especia esencial en muchas cocinas internacionales.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.